European Ayurveda Farm Lindhof
Mit der Natur leben - Und von der Natur lernen
Unsere Umwelt und Natur beeinflussen unser Sein. Nicht nur der Einklang zwischen Körper, Geist und Seele ist wichtig, sondern auch der Einklang mit unserer Umgebung. Dabei bietet uns unsere Umwelt in den Tiroler Alpen ein so vielfältiges und kraftvolles Angebot. Unser Ziel ist es, die Heilkraft der Tiroler Erde zu nutzen, dabei aber nie den achtsamen Umgang mit unserer Natur außer Acht zu lassen. Gleichzeitig wollen wir auch unseren Gästen vermitteln, was unsere Natur zu bieten hat und, dass Achtsamkeit gelebt und gelernt werden kann.
Der Lindhof ist der LEBENSMITTEL-Punkt der European Ayurveda®-Familie. Er hilft uns, die indische Weisheit mit unserer Tiroler Heimat zu verbinden, indem er unsere Gäste mit wertvollen Lebensmitteln versorgt. Dazu haben wir einen Kräutergarten angelegt, in welchem die wichtigsten Küchen- und Heilkräuter zu finden sind. Neben dem Kräutergarten besitzt der Lindhof auch eine Gemüseplantage, die uns insbesondere mit alten Gemüse- und Obstsorten versorgt, welche in Tirol schon seit jeher angebaut wurden und bereits unsere Ahnen nährten. Mit unserem Kräutergarten und unserer Gemüseplantage können wir Qualität und Herkunft der Lebensmittel im Sonnhof garantieren. Mit der Kombination aus Tiroler Bauernhof-Tradition und indischem Ayurveda wurde der Grundstein für eine eigene kulinarische Marke gelegt. Die besten Zutaten aus heimischer Landwirtschaft sind ein wichtiger Baustein der ayurvedischen Lehre, die vorsieht, dass bei Kuren Nahrungsmittel gegessen werden, die dem Körper vertraut sind. Höchste Qualität aus dem eigenen Gemüse- und Obstgarten, frische Kräuter, Honig von den eigenen Bienen, Bio-Eier von glücklichen, freilaufenden Hühnern sind die ideale Basis für eine heilsame ayurvedische Ernährung.
Unser Angebot ist vielfältig und bunt – und vor allem gesund, für Körper, Geist und Seele!
In diesem Abschnitt haben wir einige spannende Informationen über unseren Lindhof bereitgestellt. Viel Spaß beim Stöbern.