Sommer und Urlaube sind nun vorbei. Um wohlbehalten und fit in den Herbst zu starten, bietet sich die Kunst des europäischen Ayurveda nahezu perfekt an. Doch was genau schützt uns vor den typischen Herausforderungen dieser Jahreszeit? Gemeinsam mit unseren renommierten Ayurveda-Experten entwickelten wir das Konzept der „Europäischen Ayurveda-Küche“. Neben frischen indischen Kräutern wie Zitrus- und [...]

Das ayurvedische System beruht auf einer 5 – Elementenlehre. Die grobstofflichen Elemente werden Mahabhutas genannt, was soviel wie „große Kräfte“ heißt. Die gesamte materielle Schöpfung ist auf diesen Elementen aufgebaut. Wir sollten diese Elemente aber nicht im Sinne der Naturwissenschaft betrachten. Im vedischen Sinne bedeutet „Elemente“ nicht nur Substanzen, sondern auch „Naturkräfte“. Die 5 Elemente sind [...]

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